【新品未使用】ツヴィリング　セルマックス　MD67 三徳包丁

ダマスカス紋様をまとったハイエンドモデル
ツヴィリング史上最高の硬度を誇るMC66スチールを使用。
均一な分子構造を持つハイカーボンMC66スチールは、優れた切れ味とその持続性をそなえています。
ブレードの両側からステンレスとニッケルを交互に66層重ね合わせた133層のダマスカス紋様は同じものが無く、1本1本が唯一無二の存在です。

職人の手により、丁寧に仕上げられるハンドル
ハンドルは手に馴染む丸みを帯びたアーチ型。樹脂を染み込ませ、美しい波模様が特徴的な素材、マイカルタを使用しています。
ツバとエンドキャップは職人の手でミラー仕上げに加工し、ハンドルエンドにはツインマークが彫られています。
ツヴィリングの最高級モデルと呼ぶに相応しく、細部にまでこだわり仕上げています。

ブレード
鋼材　MC66パウダースチール

硬度　約66

刃渡り　約18cm

構造　133層積層構造

生産国　日本

刃付け　本刃付けシャープニング

冷硬処理　クリオデュア

ダマスカス　133層ダマスカス紋様

対応可能シャープニングアイテム　ツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー

*高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。

ハンドル
素材　マイカルタ

シェイプ　アーチ型

構造　全貫通

装飾　ZWILLINGのロゴ入りエンドキャップ

食洗機　使用不可

※在庫が複数ある為、掲載商品と柄が異なる場合が御座います。

定価　¥49500
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
新品、未使用
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